il menù d'asporto
Antipasti
Foie gras d’anatra 23,00 €
Prosciutto di Langhirano 16,00 €
Bresaola con rughetta e parmigiano 18,00 €
Antipasto misto 18,00 €
Salame di felino 18,00 €
Fritti del Moro 7,50 €
Prosciutto e Melone 18,00 €
Filetti di acciughe del mar Cantabrico 22,00 €
Pomodori con acciughe del mar Cantabrico 30,00 €
Prosciutto di Sauris 18,00 €
Primi piatti
Spaghetti alla Moro 24,00 €
Spaghetti/Rigatoni pomodoro e basilico 22,00 €
Rigatoni strascinati 22,00 €
Zuppa Pavese 16,00 €
Stracciatella 16,00 €
Tagliatelle ai Frutti di Mare 30,00 €
Bucatini alla amatriciana 24,00 €
Maniche di frate con salsicce e funghi porcini 27,00 €
Spaghetti con la bottarga di muggine 28,00 €
Spaghetti alle vongole veraci 28,00 €
Rigatoni alla baronessa 24,00 €
Rigatoni con i gamberi 40€
Tagliatelle con la crema di tartufo 35,00€
Tagliatelle con le regaje 24,00 €
Minestra di brodo di arzilla con broccoli
e spaghetti spezzati 28,00 €
Bavette con le telline 32,00 €
Tortellini Modenesi in brodo 26,00 €
Tortellini Modenesi al pomodoro 28,00 €
Bavette con le uova di spigola 26,00 €
Spaghetti con asparagi selvatici e castelmagno 32,00 €
Rigatoni con la pajata 24,00 €
Secondi piatti
Spaghetti alla Moro 24,00 €
Spaghetti/Rigatoni pomodoro e basilico 22,00 €
Rigatoni strascinati 22,00 €
Zuppa Pavese 16,00 €
Stracciatella 16,00 €
Tagliatelle ai Frutti di Mare 30,00 €
Bucatini alla amatriciana 24,00 €
Maniche di frate con salsicce e funghi porcini 27,00 €
Spaghetti con la bottarga di muggine 28,00 €
Spaghetti alle vongole veraci 28,00 €
Rigatoni alla baronessa 24,00 €
Fagioli tonno e cipolle 22,00 €
Fegato di vitella alla veneta 32,00 €
Coratella d’abbacchio con i carciofi 24,00 €
Involtini alla romana con patate alla paesana 25,00 €
Bocconcini di vitella al vino bianco con purè 24,00 €
Animelle d’abbacchio con carciofi 32,00 €
Braciola di maiale in padella con friarelli 26,00 €
Polenta con salsiccia e spuntature 25,00 €
Salsicce di maiale in padella con broccoli 24,00 €
Fagioli con le cotiche 24,00 €
Cotolette d’abbacchio fritte con carciofi 30,00 €
Piatti espressi
Fritto di cervelli e carciofi 26,00 €
Cervello d’abbacchio al burro 20,00 €
Filetto di Manzo (l’etto) 12,00 €
Bistecche di Manzo (l’etto) 8,00 €
Fiorentina di Manzo (l’etto) 7,00 €
Lombatina di vitella 32,00 €
Bistecca di pezza in padella 28,00 €
Braciolette d’abbacchio scottadito 30,00 €
Primizie
Carciofi alla romana (due) 15,00 €
Melanzane alla parmigiana 22,00 €
Invidia belga ai ferri e gorgonzola 24,00 €
Radicchio di Treviso con gorgonzola 24,00 €
Piselli freschi all’olio 26,00 €
Asparagi di giordino all’olio 22,00€
Asparagi di giordino al burro e un uovo22,00 €
Fave al guanciale 24,00 €
Asparagi selvatici all’olio 26,00€
Asparagi selvatici al burro e un uovo 28,00 €
Frittata di asparagi selvatici 28,00 €
Pesce fresco
Spigola alla Moro (l’etto) 10,00 €
Spigola al forno con le patate (l’etto) 10,00 €
Sogliola alla Moro o ai ferri (l’etto) 10,00 €
Orata al forno con patate (l’etto) 10,00 €
Gamberi alla marinaraa crudo 40,00 €
Gamberi radicchio e rughetta 36,00 €
Gamberi imperiali al graten (l’etto) 15,00 €
Scampi alla Moro (l’etto) 15,00 €
Calamaro alla Moro 32,00 €
Aliciotti fritti o ai ferri 28,00 €
Aliciotti alla pizzaiola 28,00 €
Vongole veraci al soutè 32,00 €
Occhi di canna fritti 38,00 €
Seppioline con i carciofi 36,00 €
Polpetielli attufati con olive 38,00 €
Baccalà alla moro 30,00 €
Baccalà al forno con patate 28,00 €
Baccalà bollito con patate e ceci 28,00 €
Baccalà alla pizzaiola 28,00 €
Arzilla bollita o all’acquapazza 28,00 €
Verdure
Cicoria all’olio 10,00 €
Zucchine 10,00 €
Broccoli romaneschi 10,00 €
Spinaci all’olio – Patate 10,00 €
Patate o Zucchine Fritte 12,00 €
Pomodori e Mozzarella 20,00 €
Peperoni arrostiti 10,00 €
Pomodoro in insalata 14,00 €
Insalata verde mista con pomodoro 10,00 €
Insalatina primo taglio 10,00 €
Rughetta di campagna 10,00 €
Gallinella 10,00 €
Fagioli cannellini 10,00 €
Ceci all’olio 10,00 €
Finocchio o sedano al pinzimonio 14,00 €
Broccoletti 10,00 €
Puntarelle con salsa di acciughe 12,00 €
Verdure miste ai ferri 20,00 €
Sedano di Verona, groviera, carciofi, radicchio di Treviso e rughetta 20,00 €
Formaggi
Formaggi una qualità 8,00 €
Mozzarella di bufala 11,00 €
Burrata pugliese 13,00 €
Formaggi assortiti 20,00 €
Castelmagno con miele di acacia 12,00 €
Frutta
Macedonia di frutta solo fresca 8,00 €
Spremuta di arancia 6,00 €
Frutta di stagione (un tipo) 7,00€
Ananas fresca escluso liquori 8,00 €
Fragoline di bosco 13,00 €
Sottobosco con crema di latte 13,00 €
Lamponi allo zabaione 13,00 €
Pera cotta con ricotta 12,00 €
Dessert
Profitterol con cioccolato caldo 10,00 €
Zabaione con cioccolato caldo 10,00 €
Babà al rum con zabaione 10,00 €
Torta di fragoline 13,00 €
Crostata con marmellata di mirtilli 10,00 €
Crostata con marmellata di albicocche 10,00 €
Zuppa inglese 13,00 €
Gelati
Indispensabili al pistacchio 10,00 €
Crema – Cioccolata – Nocciola 10,00 €
Sorbetto alle fragoline 10,00 €
Sorbetto al limone 10,00 €
Vini e Bibite
Vino rosso di Stebbi 0.375 l. 16,00 €
Vino rosso di Stebbi 1/4 l. 8,00 €
Vino rosso di Stebbi 0.750 l. 22,00 €
Vino bianco di Grottaferrata 18,00 €
Vino bianco di Grottaferrata 1/2 l. 9,00 €
Birra Italiana Nastro Azzurro 66 cl. 9,00 €
Birra Heineken 33 cl. 6,00 €
Acqua 1 litro 4,00 €
Acqua 1/2 litro 2,00 €
Bibite in lattina da 33 cl. 4,50 €
Chiedere la lista dei vini
Caffè
Caffè espresso 2,50 €
Caffè decaffeinato 2,50 €
Caffè d’orzo 2,50 €
Cappuccino 2,50 €
Thè – tisane varie 3,00 €
Il Costo delle ” mezze porzioni” è uguale a quello delle intere meno 5,00 €
Nel nostro locale non si applica il servizio.
N.B Per intolleranze alimentari o allergie richiedere il menù degli allergeni